Gestión de Viticultura en Codorniu con itelligence y Veryko

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La mayor parte de las actividades en el ámbito de la gestión de fincas, materias primas agrícolas y bodegas se solventan con desarrollos que no satisfacen a los usuarios de los departamentos logísticos y económicos. Algunos de los procesos se procesan off-line, después de muchos días de haberse procesado físicamente lo cual provoca falta de fiabilidad de la información.

itelligence distribuye la solución Veryko desarrollada en SAP para solucionar la gestión de Viticultura y Bodega. Con una interfaz sencilla e intuitiva satisface plenamente a los usuarios del departamento de viticultura e integra su gestión con el sistema corporativo mejorando el control de stocks y su valoración económica.

Viticultura: El proceso se inicia con una planificación de kilogramos de materia prima, en este caso uva, a obtener por cada parcela de cada proveedor/agricultor. Indicando precios y fechas de recepción esperadas, se generan en el sistema contratos de compra y permite la creación de inspecciones de control de calidad para reportar el estado de maduración de la uva en cada parcela. A continuación se planifica la entrada de remolques en báscula, provocando la generación de pedidos de compra asignados a los contratos y órdenes de fabricación para el mosto (prensado de uva). La llegada del remolque genera una entrada de mercancías contra el pedido planificado, en base a esa entrada se finaliza el proceso con la verificación de facturas logísticas.

Bodega: La solución Veryko controla los procesos de bodega desde que se efectúa la entrada de uva en el almacén, se procede a su prensado para la obtención del mosto, su fermentación, maduración en tanque, maduración en barrica y sus costes asociados, reclasificaciones y mezclas. Toda la gestión en bodega se realiza mediante el uso de órdenes de fabricación para representar los diferentes estados (materiales diferentes), ubicaciones en WM y siempre generando lotes de material, asegurando así la trazabilidad desde cualquier punto en bodega hasta llegar a la parcela de donde provino la uva. El proceso final es el traslado del vino o cava a la línea de embotellado.

 

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